不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学介质腐蚀（酸、碱、盐等化学浸蚀）的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。
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防止不锈钢标准件的预防措施及解决方案
1. 在使用不锈钢时，是否总是以固定的转速来锁螺帽？
如果是初次使用或者不熟悉不锈钢产品工艺的使用者，应请教您的供应商有关不锈钢的相关特性。一般来说，内六角非标准件，减缓上锁的速度就能大幅地减少（甚至完全避免）的机会。因为，热能常发生在上锁的时候，所以，五金非标准件，当热能增加，的机率也会增加。在使用时，锁上不锈钢紧固件的速度应低于锁上碳钢的速度。
2. 在上锁前是否先润滑螺丝或螺帽？
如果回答为“否”，可建议使用黄油、二硫化钼、石墨、云母或滑石粉来润滑内外牙纹，以减少发生。扣停（Coating）也是一种有效的润滑方式，经过扣停处理的螺帽，将如同在螺帽与螺丝之间多了一层润滑膜。
3. 是否选用同一种材质等级的螺丝及螺帽？
如果为是，可以建议搭配使用不同等级的螺丝与螺帽，如304配316等等。但要注意所选用的不锈钢等级还要符合自身的防锈耐腐蚀的需求。
不锈钢主要特性
焊接性
产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，非标准件直销，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。
耐腐蚀性
绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验：用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度（注意：产品抛光时，因砂布或砂纸中含有Fe的成分，会导致测试时表面出现锈斑）
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